Carne assada com farofa integral❤In

Carne assada com farofa integral❤

Ingredientes da Carne assada com farofa integral
1 peça de filé-mignon (com aproximadamente 1,2 kg)
1/2 xícara (chá) de molho de soja light (shoyu)
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de azeite
1 e 1/2 xícara (chá) de água
Farofa
2 colheres (sopa) de margarina light
1 cebola picada
1 cenoura picada
1 lata de milho verde escorrido
1 tomate sem sementes picado
1 ovo cozido picado
1 pacote de biscoito integral triturado (160g)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal a gosto

Modo de preparo
Amarre toda a peça de carne com barbante culinário e coloque em um refratário médio. Acrescente o shoyu, o gengibre, o alho e o óleo de gergelim. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora, virando na metade do tempo. Retire a carne da marinada. Em uma frigideira, em fogo alto, aqueça o azeite e frite a carne até dourar. Coloque em uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, regando de vez em quando com o molho que sobrou do tempero misturado misturado com 1 xícara (chá) da água. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos. Coloque a água restante na fôrma e leve diretamente à boca do fogão, em fogo baixo, raspando o fundo com uma espátula, até formar um molho levemente espesso. Passe por uma peneira e reserve. Para a farofa, em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e refogue a cebola e a cenoura por cerca de 3 minutos. Adicione o milho, o tomate, o ovo, o biscoito e retire do fogo. Misture o cheiro-verde e sal. Regue a carne com o molho e sirva com a farofa.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Panggang daging sapi dengan tepung ubi kayu integral❤

bahan daging sapi panggang dengan coklat rapuh
1 buah filet mignon (sekitar 1,2 kg)
1/2 cup (teh) kecap asin (shoyu)
1 sendok teh (sdt) parutan jahe
1 siung bawang putih
minyak 1 sendok teh (sdt) wijen
1 sendok makan (sup) minyak
1 dan 1/2 cangkir (teh) air
Farofa
2 sendok makan (sup) margarin cahaya
1 bawang , cincang
1 wortel cincang
1 dapat jagung ditiriskan
1 tomat tanpa biji cincang
1 cincang telur rebus
1 cincang seluruh paket biskuit (160g)
2 sendok makan (sup) bau-hijau cincang
Garam secukupnya

persiapan
Tie seluruh bagian daging dengan tali kuliner dan tempat dalam menengah pinggan tahan panas. Tambahkan kecap, jahe, bawang putih dan minyak wijen. Tutup dengan bungkus plastik dan diamkan selama 1 jam, berputar di separuh waktu. Angkat daging dari rendaman. Dalam wajan dengan api besar, panaskan minyak dan goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan. Dimasukkan ke dalam panci, tutup dengan foil dan panggang dalam oven moderat, dipanaskan selama 30 menit, olesi sesekali dengan saus yang tersisa dari rempah-rempah campuran yang dicampur dengan 1 gelas (teh) air. Keluarkan dari oven dan diamkan selama 10 menit. Tempatkan sisa air dalam panci dan membawa langsung ke kompor dengan api kecil, menggores bagian bawah dengan spatula sampai itu membentuk saus sedikit tebal. Melewati saringan dan mengatur samping. Untuk streusel, dalam panci di atas api sedang, mencair mentega dan tumis bawang dan wortel selama sekitar 3 menit. Tambahkan jagung, tomat, telur, biskuit dan angkat. Campur bau-hijau dan garam. Menjelujur daging dengan saus dan sajikan dengan streusel itu.