Tender com abacaxi e farofa❤Ingredi

Tender com abacaxi e farofa❤

Ingredientes do Tender com abacaxi e farofa
1 tender bolinha sem osso (com aproximadamente 1kg)
Cravos-da-índia para decorar
1 colher (café) de alecrim
4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 lata de abacaxi em calda escorrido (reserve a calda)
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de mel
Cerejas em calda escorridas para decorar
Farofa
1 xícara (chá) de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo
Para a farofa, em uma panela, frite o bacon na própria gordura, em fogo médio, até dourar. Adicione a manteiga, a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente a uva-passa, a azeitona e refogue por 3 minutos. Desligue, misture a farinha, sal, cheiro-verde e desligue. Espalhe a farofa em uma travessa e reserve. Com uma faca afiada, faça cortes horizontais por toda a superfície do tender. Faça cortes no sentido contrário dos cortes anteriores, formando retângulos. Dentro de cada retângulo, espete um cravo. Misture o alecrim com a manteiga, passe por todo o tender e coloque em uma fôrma. Misture a calda do abacaxi, o vinho, o mel e regue o tender. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos, regando com a calda de 10 em 10 minutos. Retire do forno, transfira o tender para a travessa com a farofa e a calda para uma panela. Leve ao fogo médio e deixe ferver até reduzir pela metade. Desligue e regue sobre o tender fatiado. Decore com o abacaxi em calda, cerejas e sirva em seguida.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

HAM dengan nanas dan farofa ❤Bahan-bahan yang lembut dengan nanas dan farofa1 bola tanpa tulang tender (sekitar 1 kg)Cengkeh untuk menghias1 coffeespoon Rosemary4 sendok makan mentega melunak1 bisa nanas dalam sirup dikeringkan (reserve syrup)1/2 cangkir anggur putih kering1 cangkir (teh) maduCeri dalam sirup dikeringkan untuk menghiasFarofa1 cangkir (teh) potong dadu pancetta2 sendok makan mentega1 cincang Bawang1/2 cangkir teh hitam tanpa biji kismis1/2 cangkir irisan zaitun hijau3 cangkir (teh) tepung gaplekGaram dan cheiro-verde cincang secukupnyaPersiapanUntuk farofa, dalam panci, goreng daging lemak sendiri atas api sedang sampai coklat keemasan. Tambahkan mentega, bawang merah dan tumis selama 3 menit. Tambahkan kismis, buah zaitun dan tumis selama 3 menit. Mematikannya, campur tepung, garam, hijau bau dan menutup. Menyebarkan tepung di piring dan sisihkan. Dengan pisau tajam, membuat pemotongan horisontal di seluruh permukaan HAM. Membuat luka dalam arah yang berlawanan dari pengurangan sebelumnya, yang membentuk persegi panjang. Dalam persegi, tetap cengkeh. Campuran Rosemary dengan mentega, lewat di sekitar tender dan tempatkan dalam loyang. Campur madu sirup, anggur, nanas dan Gerimis tender. Panggang oven menengah (180° C) untuk 30 menit,, memoles dengan sirup 10:00 pm 10 menit. Keluarkan dari oven, transfer ke mangkuk farofa dan sirup ke dalam panci. Membawa api sedang dan didihkan sampai mengurangi dengan setengah. Menutup dan Gerimis lebih irisan ham. Hiasi dengan nanas di sirup, ceri dan sajikan segera.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Lembut dengan nanas dan farofa❤

lembut bahan dengan nanas dan ubi kayu tepung
1 cenderung bola tanpa tulang (sekitar 1kg)
Cengkeh cengkeh untuk menghias
1 sendok makan (kopi) dari rosemary
4 sendok makan (sup) dari melunak mentega
1 kaleng nanas di sirup dikeringkan (cadangan sirup)
1/2 cup (teh) kering anggur putih
1 cangkir (teh) madu
ceri dalam sirup dikeringkan untuk menghiasi
Farofa
1 cangkir (teh) daging asap, potong dadu
2 sendok makan (sup) mentega
1 bawang cincang
1/2 cangkir (teh) kismis hitam tanpa biji
1/2 cup (teh) dari zaitun hijau, iris
3 cangkir (teh) dari singkong tepung
Garam dan bau-hijau cincang secukupnya

persiapan
untuk streusel yang dalam panci, menggoreng daging lemak sendiri di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan mentega, bawang dan tumis selama 3 menit. Tambahkan kismis, buah zaitun dan masak selama 3 menit. Matikan, campurkan tepung, garam, bau-hijau dan off. Menyebarkan remah-remah di piring dan mengatur samping. Dengan pisau tajam, membuat luka horizontal di permukaan tender. Membuat luka dalam arah yang berlawanan dari pemotongan sebelumnya, membentuk persegi panjang. Dalam setiap persegi panjang, menempatkan cengkeh. Campur rosemary dan mentega, pergi melalui semua lembut dan tempat dalam panci. Campur sirup nanas, anggur, madu dan gerimis tender. Panggang dalam oven sedang (180 ° C), dipanaskan selama 30 menit, olesi dengan sirup dari 10 dalam 10 menit. Keluarkan dari oven, mentransfer tender untuk hidangan dengan streusel dan sirup ke dalam panci. Bawa ke api sedang dan didihkan sampai berkurang setengahnya. Matikan dan gerimis di atas tender iris. Hiasi dengan nanas dalam sirup, ceri dan melayani.